牛蒡香菇高湯：
牛蒡~500g
高麗菜~300g
乾香菇頭~150g
鹽巴~ㄧ大匙
水~5000cc
用小火煮一個小時
煮至剩4000cc
素蔓：
材料：
生豆包~四片
小麥調理漿~100g
金針菇~50g
壽司海苔~四張
麵糊~少許
調味：
白胡椒~少許
鹽~少許
香菇粉~少許
香油~少許
燉湯：
老薑片~5～8片
苦茶油~3大匙
素蔓~10～12小塊
乾香菇~5～8朵
猴頭菇~5～8顆
鳳眼果~5～8顆
筍片~8～12片
紅棗~5～8顆
柳松菇~ㄧ把
枸杞~少許
四物藥包~ㄧ包
牛蒡香菇高湯3000cc
